Wie langweilig ist das denn.... türkische Wurst im Fladenbrot. Nix da langweilig. Super lecker! Herzhaft, aromatisch, frisch. Mit Creme Fraiche, Zatar, frischen Kräutern und bulgarischen Schafskäse. Unbedingt ausprobieren.
Posts mit dem Label Zatar werden angezeigt. Alle Posts anzeigen
Posts mit dem Label Zatar werden angezeigt. Alle Posts anzeigen
Samstag, 2. Juli 2016
Zatar - Gewürzmischung selbstgemacht
Zatar ist eine umwerfend aromatische Kräuter-Gewürzmischung aus dem östlichen Mittelmeerraum. Sie kann vielfältig verwendet werden, beispielsweise gereicht als Dip aus Joghurt und Zatar zu einem pikanten Wrap mit Hack und einer Auberginen-Tomaten-Mischung. Ursprünglich verwendet man als Hauptzutat für Zatar syrischen Majoran, was tatsächlich ein spezieller Thymian ist. Weil syrischer Majoran aber in unseren Breiten kaum gekauft werden kann, verwendet man ersatzweise eine Mischung aus anderen Kräutern.
Abonnieren
Posts (Atom)